ティトーネ・ヴァッリトラパネージD.O.P

農園はイタリア、シチリア島の西端のトラーパニにあります。
ティトーネ家は代々薬剤師の家系。灌漑設備もしっかりしており、収穫後の実も19度に保ち、収穫から3時間以内で搾ります。
農園では、ノッチェラーラ・デル・ベリーチェ、ビアンコリッラ、チェラスオーラを中心に育てており、単品種を始め、独自のブレンドで広いファン層を獲得しています。

このヴァッリトラパネージDOPは、ノッチェラーラ・デル・ベリーチェ・チェラスオーラ・ビアンコリッラのブレンドです。

マグロのカルパッチョ、オレンジサラダ、豆類、スープに合わせたい、
香り:トマトの葉、ルーコラやその他のハーブのような草の香り
風味:適度な苦みとのどにくるピリピリとして辛み、そして、最後に口の中に広がる辛み。

シチリアの海を思わせる強く明るいイメージのオリーブオイルです。
*因みに、マツコの知らない世界で2位に選ばれていたエキストラバージンオリーブオイルです。
販売価格 3,100円(税込3,348円)
型番 FT-VDOP-2500

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