モレスカ ノヴェッロ  250ml 2019年搾油

【Novello テヌータキアラモンテ・モレスカ・ビオ2019年産ノヴェッロ 250ml Tenuta Chiaramonte moresca bio 】

産地 :イタリア・シチリア州
 
品種:在来品種モレスカ100%

香り:オレガノとアーティチョークの香りのする若々しい風味が特徴

味わい:粗削りでありつつも果物のような甘み、スパイシーさ、刺激的な辛味と苦味ナッツのような香ばしさなど、複雑な風味とフレッシュ感を兼ね備えています。

合う食材:パン、グリーンサラダ、グリル肉、豆

使い方:ハッキリとした香りと辛味、苦味を味わっていただきたいので、生のまま、お料理にかけてお召し上がり下さい。
決して加熱しないでください。

賞味期限:2020年4月(ノンフィルターのため、早めに設定してあります)

容量 :250ml

保存方法:直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。


2019年7月にクラウドファンディングにて生産者のLucio Schembariが、モレスカノヴェッロのオリーブオイルのプロジェクトを行いました。
もれすかノヴェッロの誕生背景など、詳しく書いてありますので、ぜひご覧になってみてください。
  ↓↓↓
【2019年秋解禁 ノヴェッロ 幻のオリーブオイル復活を目指すシチリア男たちの挑戦】








販売価格 2,600円(税込2,808円)
型番 MN-2502018

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