収穫最初の日に採れたオリーブの実を3時間以内に搾った世界でも他にないプレミア商品。熟す前の早い時期のオリーブから搾るオイルは個性豊かで若々しく力強い味わいです。ピクアル種100%です。
苦味が強めの品種で、パスタやサラダはもちろんのこと、お肉やお魚のグリル、野菜のグリル、トマト料理、デザート（アイスクリーム）によく合います。

ラベルのデザインも変わりました。今年のラベルデザインはラリードライバーで世界ラリー選手権で2度世界チャンピオンを獲得したカルロス・サインツ氏（Carlos Sainz）が手がけました。

オイルが搾られる瞬間にこめられた生産者の想いとそれを楽しみに待つ愛好家の想いがこめられたアートワークです。

クレジットカードでお支払いの場合は、ご予約時に精算されてしまいます。
尚、商品の発送は、2月5日以降を予定しておりますので、予めご了承ください。

賞味期限　2022年12月