当店で一番人気のこのロイヤル種は、約3000年以上前から生息しているオリーブの木ですが、19世紀後半には絶滅の危機にありました。そのロイヤル種をオリーブ園に植え育て、ようやくオイルを搾ることができました。3000年以上の歴史を持つオリーブの実が初めて搾られた瞬間です。なんとも言えない青い草、ハーブ、青いバナナのようなフルーティな香り、そして、風味は強すぎないバランスの良いエレガントな苦味と辛み。ファンも多い、オールマイティといってよいオリーブオイルです。

賞味期限　2023年6月

Olive Japan 2021 国際オリーブオイルコンテストにて10年連続金賞を受賞しました。