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COLD SMOKE ARBEQUINA 冷燻オリーブオイル 250m 2020年搾油



燻製の煙を急冷し、燻製機に流しいれることにより、オイル自体に熱が加わらない製法で燻製処理をしています(冷燻)。冷燻アルベキーナは完熟したアルベキーナ種の実を使ってオリーブオイルの香りを活かしながら、ほのかな燻製の香りを出すよう、研究に研究を重ねて完成した商品です。

早摘みのアルベキーナを使用しています。
●定番ですが、バゲットに
●ウォッシュ系のチーズ に 
●鮭、鶏などに直接
なんとも言えない絶妙なオークの燻製の味・香りをお楽しみいただけると思います!

NYで開催されている国際オリーブオイル協会主催のコンテストで、冷燻オリーブオイルが世界最高オリーブオイル「マリオ・ソリナス賞」を受賞しました。

Olive Japan 2019 国際オリーブオイルコンテストにて銀賞を受賞しました。
Olive Japan 2021 国際オリーブオイルコンテストにて昨年に続き金賞を受賞しました。


賞味期限 2023年11月







販売価格 3,240円
型番 SMAQ250_2020

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