スペインのハエン州、ウベダに位置する農園 Nobreza der Surから、今年もNOVOが届きました。
今年も数量限定の入荷となりますので、お早めにご注文下さい。
このNOVOは、当店でも好評お取り扱い中のセンテナリウムの生産者、Nobreza del Surの限定販売商品です。ハエン地方の中心部に位置するビスタ・アレグレ農園から採取され、グアダリマル川に近いことから朝露の多い地中海性微気候を享受し、素晴らしいオリーブオイルを生み出しています。
ピクアルは、苦味と辛みが程よくきいたスペインの代表的な品種。サラダやパスタはもちろん肉、焼いた魚、野菜グリルなどによく合います。また、ポリフェノールの含有量が多いことから、スペインはじめ世界各地で注目を集めている品種でもあります。
特に、このNovoは、収穫から２時間で搾油。センテナリウムは５時間ですから、相当力を入れているプレミアム商品だと思われます。
透明ボトルは、敢えて中のオイルの美しさを引き出すため。酸化の大敵である光から守るため、専用の袋がついています。
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当店では、センテナリウム「赤い糸」と同様、生産者の特別な思いが込められたデザインになっており、大切な方への贈り物としてご用意させていただきました。もちろん、このエメラルドグリーンを楽しみながら、ご家庭のテーブルでご使用いただくのも素敵だと思います。
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賞味期限2025年12月31日
容量：500ml
