オリーブオイルのセレクトショップ　グランシェール

モデナのバルサミコ酢は、濃厚で香り高く、透明で褐色をしている。樽で３年間熟成され、濃厚で甘い香りを放ち、強い甘味が特徴です。シンプルな料理にも、洗練された料理にもよく合います。

「QUERCIA ORO "は特に濃厚で（密度1.3369°brix）、心地よい甘味と適度な酸味のバランスが取れています。調理したブドウの果汁とワインビネガーのブレンドし、オーク樽熟成。

牛肉、濃い味付けのチーズに最適。消化剤としても最適。またほうれん草や春菊のサラダにも合います。煮物のコクを出す際にも是非。

アセタイヤ・カステッリ社は、熟成バルサミコ酢への情熱が1世紀以上続く家族経営の会社です。

賞味期限2033年7月31日