イタリアでとれたイワシを一匹ずつ丁寧に手作りしています。臭みが少なく、しっかりとイワシの味がします。地中海の風味豊かな味わいです。トマト入り、ピスタチオ入り、ケーパ入りの3種類のご用意があります。
・パスタ
オリーブオイルで軽く溶かして、
キャベツやブロッコリーのパスタに。
・トースト
バターやクリームチーズと一緒に。
レモンやトマトを添えても。
・サラダ
ドレッシングに刻んで加えるだけで、
コクのある味わいに。
・温野菜
じゃがいもやブロッコリーに。
オリーブオイル＋アンチョビで。
・ソース
オリーブオイルに刻んで混ぜれば、
簡単アンチョビソースに。
