アリッサ（ハリッサ）は、アラブのマグレブ料理には欠かせないペーストです。
この商品は、濃い赤色が印象的な、特別で唯一無二のスパイシーな製品です。
流動性、バランス、そしてフレッシュさに優れています。
まずカイエンペッパーのロースト感と刺激的な香りを放ち、続いてスパイスの香りが広がります。
余韻には、ニンニク、コリアンダー、キャラウェイそれぞれの風味が明確に感じられ、フレッシュなアルベキーナオリーブ果汁がもつフルーティーでグリーンな香りと、調和の取れた力強い一体感を生み出します。
また、優れた流動性を備え、ほろ苦さと辛味が、スパイスブレンド由来の刺激的な辛味と見事な調和を成しています。
一番のお勧めは、アヒージョ。最後に塩と本製品をひと回しかけるだけで、絶品のアヒージョになります。
また、マヨネーズ、タルタルソース、セビーチェ、グリルした魚介類、クスクス、タジン、ポテト料理、煮込み料理などの仕上げに。
賞味期限：
2026年5月10日
